Thực đơn không thể thiếu của mỗi gia đình người Việt chính là cơm. Cơm bổ sung nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng khi chúng ta ăn cơm kèm theo những thói quen xấu khi ăn cơm sẽ gây hại cho sức khỏe mà ta không để ý tới.
Thói quen xấu khi ăn cơm có hại cho sức khỏe
Thói quen ăn quá nhiều cơm có thể làm cho lượng đường trong máu tăng cao là nguyên nhân gây tiểu đường và dẫn tới một số biến chứng như tim mạch, tăng huyết áp… Thậm chí gây tử vong với bệnh nhân đái tháo đường.
Dưới đây là 5 thói quen xấu khi ăn cơm có hại cho sức khỏe, rất nhiều người Việt đều mắc phải.
Ăn cơm nguội gây hại đến sức khỏe
Nhiều gia đình còn hấp lại cơm nguội hoặc lấy làm cơm rang, tuy nhiên đây là một sai lầm rất dễ dẫn tới ngộ độc thực phẩm.
Cơm để nguội không được bảo quản đúng cách dễ biến chất gây chua, thiu… Ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng.
Do đó, chỉ ăn cơm nóng hoặc cơm để nguội không quá lâu và nên bảo quản cơm trong tủ lạnh dùng ngay trong vòng 24 giờ.
Chan canh vào cơm gây hại đến sức khỏe
Có thể bạn chưa biết, thói quen chan canh vào cơm rất gây hại đến sức khỏe, khi chan canh vào cơm làm mất đi một lượng protein cùng giá trị dinh dưỡng nhất định.
Không những thế, ăn cơm chan canh còn làm ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa cũng như hoạt động của thành ruột, nếu kéo dài sẽ gây nên bệnh đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa.
Uống nước chè ngay sau khi ăn gây hại đến sức khỏe
Thói quen uống nước chè ngay sau khi ăn là rất phổ biến đây lại chính là tác nhân làm giảm quá trình hấp thu sắt của cơ thể.
Nguyên nhân là do các chất có trong nước chè sẽ gây kết tủa protein có trong thứ ăn đồng thời làm loãng dịch vị, cản trở việc hấp thu sắt và tác động xấu đến hệ tiêu hóa.
Ăn gạo trắng xay sát kỹ gây hại đến sức khỏe
Theo các chuyên gia, việc sử dụng các loại gạo được xay sát kỹ sẽ không tốt bởi những loại gạo này đã mất đi một phần chất dinh dưỡng có lợi là vitamin B1 cùng chất xơ.
Nên ăn gạo không bị xay sát kỹ vì loại gạo này có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, nhất là gạo lứt có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt cho người tiểu đường.
Cơm là món ăn cần thiết rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu chúng ta có chế độ ăn không phù hợp, không đúng cách lại là nguyên nhân gây ra nhiều tác hại xấu đến sức khỏe.
